COULANT DE CHOCOLATE

                        COULANT DE CHOCOLATE

Ingredientes (4 personas):

• Ingredientes
• 150 gr. de chocolate negro intenso para postres 
•  50 gr. de mantequilla 
•  3 huevos 
•  1 cucharada de harina 
•  80 gr. de azúcar 
•  mantequilla y harina para los moldes 
•  Para decorar: 
• mermelada de fresa
• azúcar glas 
•  hojas de menta
•  

Elaboración de la receta de Coulant de chocolate:

Precalienta el horno. Funde 100 gramos de chocolate con la mantequilla (al baño María o en el

microondas)

Monta los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y agrega la harina tamizada. Vierte el

chocolate fundido y mezcla bien.

Unta 4 moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina. Vierte la

mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Reparte el chocolate en cada molde y luego cúbrelos con el

resto de la mezcla. Hornea a 200ºC durante 10-12 minutos.

Desmolda, espolvorea con azúcar glas y ábrelos por la mitad. Decora con una hojita de menta y unos

hilos de mermelada de fresa.

Sirve el coulant de chocolate caliente.

Consejo:

Para que los huevos monten bien deben estar a temperatura ambiente.

puding de chocolate en el microondas

Pudin de chocolate para microondas

Para 2 personas:

- 200 ml. Leche aprox.
-     2  Huevos
-   50 gr. Chocolate puro
-   25 gr. Azúcar

Preparació: 

Calentar 200 mililitros Leche con 50 gramos Chocolate puro durante 2 minutos a 600w en el
microondas. Una vez transcurrido el tiempo lo sacamos del microondas y removemos bien para que
quede bien mezclado. Batimos 2 Huevos y 25 gramos Azúcar y lo incorporamos a la mezcla
anterior. Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas durante 10 minutos a 360w tapado
Pasado el tiempo, dejar enfricar durante 3 minutos y servir.

imagen brownie

Este delicioso postre es lo no va  más de aqui al cielo.

como elaborar el brownie